Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 grs spinazie (diepvries), 500 gr tartaar
250 gr champignons, 5 kleine uien, 100 gr parmesan, 1 zakje Old Amsterdam, 1 ons ham, groene lasagnavellen, Italiaanse kruiden, worchestersaus, hot maggi, tabasco, groot blikje tomatenpuree, curry gewurzsaus,
6 tenen knoflook, tomatenketchup,
thijm, marjoraan, rozemarijn en oregano.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Fruit de uien, bak de tartaar los en rul, voeg alle kruiden toe, worchestersaus, hotmaggi, tomatenpuree, curry gewurzsaus, voeg de champignons toe. Laat dit even pruttelen. Knijp de ontdooide spinazie iets uit, voeg dit toe samen met de parmesan, knijp de knoflook hierover uit en de tomatenketchup. Goed doorroeren.
Leg in de ovenschaal eerst een laagje van dit mengsel, dek dit af met de lasagna bladen,(ongekookt), zorg wel dat de bladen in het mengsel zijn gedrukt, anders blijven er harde randen over. Herhaal dit tot alles op is. Eindig met het tartaarmengsel, afdekken met ham en geraspte Old Amsterdam.
Wat klontjes boter erop en in de oven op 200-225 graden voor 30 minuten. (Dek de schotel eerst af met aluminiumfolie)
|
|